Η Δρ. Γεωργία Χατζηνικολάου εντάσσεται στο Ινστιτούτο Μοριακής Βιολογίας και Βιοτεχνολογίας (ΙΜΒΒ-ΙΤΕ) ως Κύρια Ερευνήτρια (Principal Staff Scientist), σε θέση που θεσπίστηκε στα πλαίσια του ευρωπαϊκού προγράμματος Horizon Europe WIDERA ERA Chair «Advance Inflammation Research at IMBB-FORTH» (InflaCare). Η Γεωργία είναι απόφοιτη του Τμήματος Βιολογίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και εκπόνησε τη διδακτορική της διατριβή στο Εργαστήριο Ιστολογίας και Εμβρυολογίας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Κρήτης. Το 2012 εντάχθηκε ως μεταδιδακτορική ερευνήτρια στο εργαστήριο Γενωμικής Αστάθειας και Φυσιολογίας Θηλαστικών του Καθηγητή Γιώργου Γαρίνη στο ΙΜΒΒ-ΙΤΕ. Κατά τη διάρκεια της μεταδιδακτορικής της εκπαίδευσης ανέδειξε τη λειτουργική σύνδεση μεταξύ της συσσώρευσης βλαβών στο DNA και παθολογικών καταστάσεων, όπως η λιποδυστροφία, ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 και οι διαταραχές της ανάπτυξης. Παράλληλα, αποκάλυψε νέους ρόλους παραγόντων επιδιόρθωσης του DNA στη ρύθμιση της γονιδιακής έκφρασης και την οργάνωση του γονιδιώματος. Η ερευνητική της δραστηριότητα επικεντρώνεται στη διερεύνηση του ρόλου των μηχανισμών διατήρησης της ακεραιότητας του γονιδιώματος στη λειτουργία των ιστών και τη γήρανση, με ιδιαίτερη έμφαση στα σηματοδοτικά μονοπάτια που ρυθμίζουν τις ανοσολογικές αποκρίσεις. Συνδυάζοντας γενετικά μοντέλα ποντικών με τεχνολογίες υψηλής απόδοσης και λειτουργικές πειραματικές προσεγγίσεις, στοχεύει στη διαλεύκανση του τρόπου με τον οποίο η σταδιακή συσσώρευση γενετικών αλλοιώσεων και η έλλειψη παραγόντων που συνδέονται με την επιδιόρθωση του γονιδιώματος διαταράσσουν την κυτταρική και ιστική ομοιόσταση, συμβάλλοντας στη χρόνια φλεγμονή και σε παθολογίες που σχετίζονται με τη γήρανση.
Παράλληλα με την ερευνητική της δραστηριότητα, διαθέτει εμπειρία στη διδασκαλία και την καθοδήγηση φοιτητών στο Πανεπιστήμιο Κρήτης, συμβάλλοντας στην προπτυχιακή και μεταπτυχιακή εκπαίδευση στους τομείς της Γενετικής, καθώς και της φροντίδας και χρήσης πειραματοζώων. Η έρευνά της έχει χρηματοδοτηθεί από το Ελληνικό Ίδρυμα Έρευνας και Καινοτομίας (ΕΛ.ΙΔ.Ε.Κ., 2018–2021) και το Ίδρυμα Κρατικών Υποτροφιών (ΙΚΥ, 2017–2019), και το 2018 της απονεμήθηκε το βραβείο «Φώτης Καφάτος» για Αριστεία στη Βιολογία. Το έργο της έχει δημοσιευτεί σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά υψηλού κύρους, όπως τα Nature Cell Biology, Nature Communications, Science Advances, Nature Structural & Molecular Biology και Cell Metabolism.
